Perché se scegli cibo di stagione stai meglio?

Ormai nei banchi dei supermercati quasi tutta la frutta e verdura è disponibile tutto l’anno. Nonostante questo, noi raccomandiamo di mangiare il più possibile cibo di stagione? Perchè? I vegetali importati o cresciuti in serra sono forse meno ricchi di principi nutritivi? Uno zucchino è uno zucchino, e una fragola è…

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Detox, ovvero il decluttering primaverile dell’organismo.

Sentiamo spesso la parola decluttering. Pulizie di primavera, eliminare quello che non ci serve più sia dalla casa che dall’armadio, fare spazio al nuovo lasciando andare quello che nella nostra vita ha fatto il suo tempo. Personalmente trovo che ogni momento sia buono per un po’ di sano decluttering, il…

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Pubblicità e alimentazione? Un binomio per niente sano

Sono giorni che leggo belle, anzi bellissime frasi, sulla filosofia di Expo 2015. Cose tipo: “Le giuste scelte alimentari sono il primo passo verso la sostenibilità per noi e per le generazioni future”. Bellissimo, non trovate? Bene, per fare davvero le giuste scelte alimentari il primo passo sarebbe rompere il…

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Anna, una storia di tristezza e bisogno di controllo

Che c’entrano tristezza e bisogno di controllo con l’alimentazione? Ve lo spiego raccontandovi una storia. Oggi parliamo di Anna, naturalmente non uso il suo vero nome, una donna che ho conosciuto durante un incontro esplorativo in cui le spiegavo il mio modo di lavorare e quello che potevo fare per…

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